Actualmente ALA BLANCA tiene como principal fuente de abastecimiento diferentes plantas productoras distribuídas entre Islandia, Islas Faroe y Noruega (Ver mapa). En estos puntos y en los principales puertos de Europa contamos con operadores propios altamente cualificados que cumplen una doble misión; control de las citadas producciones y selección del mejor pescado fresco que envían inmediatamente a nuestras instalaciones donde llega con la máxima frescura para iniciar así un largo proceso que finaliza con el mejor bacalao en su mesa.

Después de su recepción y rigorosa identificación , el pescado es procesado y almacenado en instalaciones frigoríficas adaptadas a cada fase de su elaboración, en ellas se mantiene hasta su envasado final.

Nuestro principio de adaptabilidad se extiende hasta este punto, todos nuestros productos se envasan a la medida de nuestros clientes y solo después de recibir su pedido evitando así almacenamientos innecesarios que repercutan negativamente sobre la calidad de los productos.

Una vez finalizada cada expedición, se envía directamente a nuestros distribuidores y clientes extendidos por toda la geografía peninsular.